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        中国酒业新闻网

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        数据解读,酒业复苏进行时
        2020-05-21 10:33:47   来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网   作者:记者 苗倩   

        自4月30日零时起,北京突发公共卫生事件应急响应级别“由一级调整为二级”送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,国内飞北京机票应声而涨。

        北京市商务局数据显示,5月1日至5日送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,北京重点监测的100家商业流通企业实现销售额39.6亿元送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,恢复至去年同期水平的94.1%,其中直播带货拉动线上销售保持快速增长送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,重点监测的电商企业销售额21.4亿元。

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        渐进式恢复送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,渠道压力陡增

        行业新零售首席顾问送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金、北京卓鹏战略创始人田卓鹏表示,以北京调整风险等级为节点,从“五一”开始,北京酒水市场进入恢复阶段送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,但是,包括宴会等大规模聚饮尚未开启,只在一些B类送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金、A类的餐饮店有小聚饮酒的场景出现送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,总体来看送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,北京市的餐饮渠道恢复了两三成。

        再看一组数据。

        北京市商务局数据显示送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,1~4月送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,全市实现社会消费品零售总额3693.4亿元,同比下降20.4%。从消费形态看,商品零售3495.9亿元,同比下降17.7%;餐饮收入197.5亿元,同比下降49.7%。

        而来自国家统计局北京调查总队统计数据显示送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,2020年1~4月送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,北京市居民消费价格总水平比上年同期上涨3.4%。4月份送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,北京市居民消费价格总水平同比上涨2.4%送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金。其中送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,4月份,食品烟酒价格同比上涨6.9%,影响CPI上涨约1.76个百分点。4月份送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,食品烟酒价格环比下降2.6%,影响CPI下降约0.70个百分点。

        从数据的分析送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,特别是餐饮收入将近50%的下滑,也印证了田卓鹏“整个线下餐饮渠道的恢复,尚需一个过程”的观点。

        中银证券研究认为送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,2020年1~3月全国餐饮类零售额同比下降44.3%,烟酒类零售额增速下降14%,如果分拆开看,我们判断酒类消费降幅较大,与餐饮基本同步。

        1~4月,无论是北京市餐饮还是全国一季度餐饮零售数据,均出现了超过40%的下降,餐饮作为酒水消费的“中坚力量”,在疫情没有完全解除的情况下送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,渐进式恢复必然使渠道压力陡增。

        去库存送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,也就成为酒类厂商的破题核心。

        田卓鹏认为,接下来要做“5C工作”,即“围绕团购做大C;围绕餐饮线上做精准C端;围绕烟酒店做背后C端;围绕流通渠道做社区C端;围绕宴席做抢夺C端工作。”

        具体来说,一是企业要围着C端转,让消费者去消化库存,以缓解整个终端、经销商的库存。当下,去库存是白酒企业最需破解的。而拉动消费送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,一定要做企事业单位的大C工作。目前,企事业单位的团购渠道已经恢复了,酒企要走进这些企事业单位,通过小聚小饮等方式抢占团购消费;二是传统做餐饮就是做店面促销,现在是店面C端活动和线上C端活动双结合。如今,A、B送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金、C类店都实现了线上化送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,酒类品牌要与这些店面的线上、线下活动同步,尤其要做好做线上精准信息的推送送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金、消费者活动及促销活动的发布等;三是围绕烟酒店做背后C端;四是很多社区类的流通渠道都建立了社区服务群,要做好社区搅动;五是在一些低风险地区,宴席市场逐步恢复,要做好抢夺C端工作。

        疫情防控期间,居民将部分实体店消费转向“云消费”,网络购物成为居民消费的重要方式。

        国家统计局数据显示,1~4月送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,全国实物商品网上零售额同比增长8.6%,增速比1~3月加快2.7个百分点;实物商品网上零售额占社会消费品零售总额比重为24.1%,比上年同期提高5.5个百分点。无接触、自助式零售以及外卖送餐服务更受消费者青睐,与酒店合作,通过外卖服务等,推出“餐+酒”的套餐服务,延续“云消费”送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,将推动酒类消费的释放送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金。

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        市场有序回暖送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,夜间经济走起

        在4月30日北京下发的《关于“五一”假期疫情防控及促进消费工作若干措施》中提到,“注重四个联动——加快推进流通领域渠道产业融合。一是疫情防控与促销费联动;二是线上与线下联动;三是重点商圈和品牌企业联动;四是商旅文体融合联动。”

        实现流通领域渠道的联动,才能充分激发消费的活力和潜力,而来自阿里研究院《2020中国消费品牌发展报告》中提到,2019年线上中国品牌市场占有率达到72%。而高线城市年轻女性客群偏爱国潮文化特色商品,日用品和食品餐饮老字号最适合做直播。

        2019年,故宫热持续不退,除了历史的沉淀,故宫文创产品——日历、口红等备受追捧,四川一家企业还与其合作,推出“奉旨撸猫”的米酒产品,引来女性消费送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金。

        旅课草堂(北京)运营管理有限公司CEO李关平提出送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,北京是文化名城,拥有龙徽葡萄酒等百年酒企,也有红星等老字号酒企,企业可以积极利用当地的文化资源开发文创产品,做积极的探索、尝试,增强消费黏性。

        来自北京市商务局数据显示送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,“五一”假期期间送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,北京接待旅游总人数为463.3万人次送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,恢复到去年同期55%,旅游总收入41.8亿元送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,恢复到去年同期36%。

        李关平提出:“旅游很重要的一点就是寻求差异感、刺激感、猎奇感,如果说全国的酒厂都是让游客去看厂房、看生产送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,这对游客来说就没有新鲜感。如何去创造游客猎奇的东西和场景,那就需要我们跳出简单的工业旅游、白酒文化旅游的大众维度送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,去创造一些游客线上线下体验基地,比如说与抖音、B站送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金、线下俱乐部合作,酒庄先是提供一些酒庄旅游维度,游客通过网络来根据自身兴趣定制体验活动,酒庄线下也可以做一些灯光展活动、夜游活动。”

        结合微信支付及美团发布的5月1日~5月3日(晚上9:00~次日2:00)《“五一”夜经济数据》显示,全国微信支付餐饮线下支付金融环比3月增长447%送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金。

        根据五一期间夜间各类美食环比4月的增长率,折算成等价食物送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,约等于北京人民在三天夜间消费了33万串烤串。而北京的三里屯则成为也夜经济下的最火商圈,位于三里屯送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金、工体的酒吧,则当之无愧成为全国最火的十条酒吧街之一。

        由此看来送彩金的娱乐网址大全-2019白菜网站免费送彩金,虽然餐饮渠道恢复尚待时日,但于白酒企业而言,还有更多创新的文章值得去做。

        编辑:牟李杰

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